উপাদান:

• মুৰ্গী
• ক'লা জলকীয়া
• তৰকাৰী পাত
• হলুদৰ গুড়ি
• টমেটো
• পিঁয়াজ
• হালধি
• আদা
• ভেন্দিৰ গুটি
• ধনীয়াৰ গুটি
• ডালচেনি
• তেল
• সৰিয়হৰ গুটি

এই চিকেন পেপাৰ কুলাম্বু ৰেচিপি হৈছে দক্ষিণ ভাৰতীয় এক সুস্বাদু খাদ্য যিয়ে কুকুৰাৰ সুস্বাদুতাৰ সৈতে সুগন্ধি সোৱাদৰ সংমিশ্ৰণ ঘটায় জলকীয়া আৰু অন্যান্য মছলাৰ। গৰম চাউল বা ইডলিৰ সৈতে যোৰ কৰিব পৰা এটা নিখুঁত লাঞ্চ বক্স ৰেচিপি। এই চিকেন কুলাম্বু বনাবলৈ আৰম্ভ কৰক কুকুৰাটোক হলুদৰ গুড়ি আৰু নিমখ দি মেৰিনেট কৰি। তাৰ পিছত কেৰাহীত তেল গৰম কৰি তাত সৰিয়হৰ গুটি, ভেন্দিৰ গুটি, তৰকাৰী পাত, আৰু কটা পিয়াজ দিব। পিঁয়াজ সোণালী বৰণৰ হ’লে আদা আৰু নহৰুৰ পেষ্ট দিব। তাৰ পিছত মেৰিনেট কৰা কুকুৰাখিনি দি আধা সিজোৱালৈকে ভাজিব। কটা টমেটো, ক’লা জলকীয়া, ধনীয়া-ডালচেনিৰ গুৰি দিব। ঢাকোন দি কুকুৰাটো কোমল হোৱালৈকে সিজাব। শেষত সতেজ ধনীয়া পাতেৰে সজাই গৰম ভাতৰ লগত পৰিবেশন কৰক। এই চিকেন কুলাম্বু ৰেচিপি দ্ৰুত, সহজ, আৰু দুপৰীয়াৰ আহাৰ গ্ৰহণৰ বাবে এক নিখুঁত খাদ্য। এই সুস্বাদু চিকেন পেপাৰ কুলাম্বুৰ সৈতে দক্ষিণ ভাৰতীয় খাদ্যৰ চহকী সোৱাদ উপভোগ কৰক!