উপাদান:

তেল - ১ চামুচ, আদা-হালধি পেষ্ট - ১/২ চামুচ, সেউজীয়া পিঁয়াজ - ১/২ বাটি, থেতেলিয়াই লোৱা মৰিচা - ১ চামুচ, নিমখ - ১/২ চামুচ, ধনীয়া গুড়ি - ১/ 2 tsp, garam masla - 1/2 tsp, ক'লা জলকীয়া - 1 চিমটি, কেপচিকাম - 1 বাটি, কবি, সয়া চচ - 1 চামচ, সৰিয়হৰ পেষ্ট - 1 চামুচ, হাড়বিহীন টুকুৰা টুকুৰ কৰা চিকেন - 300 গ্ৰাম, সিজোৱা আলু - 2 সৰু আকাৰ, পনিৰ (ঐচ্ছিক), আটা আৰু পানীৰ গোন্ধ, গুড়ি কৰা কুঁহিয়াৰৰ টুকুৰা।

নিৰ্দেশনা:

পদক্ষেপ ১ - ষ্টাফিং বনাওক: আদা-হালধিৰ পেষ্ট,মৰিচা, পিঁয়াজ তেলত ভাজি লওক, নিমখ, ধনীয়া আৰু গৰাম মছলা দিব, জলকীয়া, কেপচিকাম, কবি, সৰিয়হ, সৰিয়হৰ পেষ্ট। ষ্টেপ ২ - বগা চচ বনাওক: আটা আৰু গাখীৰ ৰান্ধি ক্ৰীমযুক্ত চচ বনাওক, তাৰ পিছত পূৰ্বৰ ষ্টাফিং মিক্সত যোগ কৰক। কুকুৰাৰ মাংস, আলু, আৰু পনিৰ দি মিহলাই ২ মিনিট ৰান্ধিব। ৩য় স্তৰ - আৱৰণ: প্ৰথমে চিকেন বলবোৰ আটা আৰু পানীৰ গোন্ধত ডুবাই দিব, তাৰ পিছত থেতেলিয়াই লোৱা কুঁহিয়াৰৰ টুকুৰাৰে আৱৰণ দিব। ৪ৰ্থ স্তৰ - ভাজিব: মধ্যমীয়াৰ পৰা উচ্চ শিখাৰ তেলত ৪ৰ পৰা ৫ মিনিটৰ বাবে বলবোৰ ভাজিব।