উপাদান

• চাপতি
• আপোনাৰ পছন্দৰ শাক-পাচলি (যেনে, জলকীয়া, বিলাহী, পটল)
• মছলা (যেনে, নিমখ, জলকীয়া, জিৰা)
• ৰন্ধন তেল
• চিলি চচ (ঐচ্ছিক)
• সৰিয়হৰ চচ (ঐচ্ছিক)

নিৰ্দেশনা

চাপাতি নুডলছ হৈছে সন্ধিয়াৰ দ্ৰুত আৰু সুস্বাদু জলপান যিটো মাত্ৰ ৫ মিনিটতে প্ৰস্তুত কৰিব পাৰি। আৰম্ভণিতে বাকী থকা চাপাটিবোৰ পাতলকৈ কাটি নুডলছৰ দৰে হ’ব। এটা কেৰাহীত মধ্যমীয়া জুইত অলপ ৰন্ধন তেল গৰম কৰক। আপোনাৰ পছন্দৰ কটা শাক-পাচলি দি অলপ কোমল হোৱালৈকে ভাজিব।

তাৰ পিছত চাপাতিৰ ফিটাখিনি কেৰাহীত দি শাক-পাচলিৰ লগত ভালদৰে মিহলাই লওক। নিমখ, জলকীয়া, জিৰা আদি মছলাৰ সৈতে জুতি লওক যাতে সোৱাদ বৃদ্ধি পায়। অতিৰিক্ত কিকৰ বাবে, আপুনি মিশ্ৰণটোৰ ওপৰত অলপ চিলি চচ বা চয়া চচ ড্ৰিজল কৰি আৰু এটা মিনিটৰ বাবে ছট কৰি থাকিব পাৰে।

এবাৰ সকলো ভালদৰে মিলি গ'লে আৰু গৰম কৰিলে, গৰমে পৰিবেশন কৰক আৰু আপোনাৰ সোৱাদযুক্ত চাপাটি নুডলছক এটা নিখুঁত সন্ধিয়াৰ জলপান বা এটা চাইড ডিচ হিচাপে উপভোগ কৰক!