1. বীটৰুট - ১ নং
2. ঘেঁহুৰ আটা - ২ কাপ
3. নিমখ - ১ চামুচ
4. মৰিচাৰ টুকুৰা - ১ চামুচ
5. জিৰাৰ গুড়ি - ১ চামুচ
6. গৰম মছলা - ১ চামুচ
7. কাসুৰী মেথি - ২ চামুচ
8. কেৰমৰ গুটি - ১ চামুচ
9. সেউজীয়া মৰিচা - ৪ নং
10. আদা
11. তেল
12. ঘী
13. পানী

১ . ২) ঘেঁহুৰ আটা, নিমখ, মৰিচাৰ ফ্লেক, জিৰাৰ গুড়ি, গৰম মছলা গুড়ি, কাচুৰি মেঠী, কেৰমৰ গুটি লৈ এবাৰ মিহলাই লওক। ৩) এই মিশ্ৰণটোত বুটমাহৰ পেষ্ট দি মিহলাই ৫ মিনিট মান গুড়ি কৰি লওক। ৪) গুড়ি কৰা পিঠাগুৰিখিনি ৩০ মিনিটৰ বাবে কাষত বহিবলৈ দিব। ৫) এতিয়া পিঠাগুৰিৰ বলটো সৰু সৰুকৈ ভাগ কৰি সমানে গুটিয়াই উলিয়াই দিব। ৬) পিঠাগুৰিৰ চাপতিখিনি কাটাৰেৰে কাটি সম আকৃতিৰ বাবে লওক। ৭) এতিয়া গৰম তাৱাত চাপাটি দুয়োফালে উলটি ৰান্ধিব। ৮) চাপতিৰ ওপৰত বাদামী দাগ ওলালেই চাপাটিৰ ওপৰত কিছু ঘিউ লগাব। ৯) চাপাতিবোৰ সম্পূৰ্ণ সিজোৱাৰ পিছত কেৰাহীৰ পৰা উলিয়াই দিব। ১০) সেয়াই হ’ল, আমাৰ স্বাস্থ্যকৰ আৰু সুস্বাদু বুটমাহৰ চাপাটিবোৰ কাষত আপোনাৰ পছন্দৰ যিকোনো চাইড ডিচৰ সৈতে গৰম আৰু ভালকৈ পৰিবেশন কৰিবলৈ সাজু।