বেবী কৰ্ণ চিলি

উপাদান:

পদ্ধতি:

শিশুৰ কুঁহিয়াৰ উতলাবলৈ কামোৰা আকাৰৰ তিৰ্যক টুকুৰা কৰি কাটি এটা বাটিত স্থানান্তৰিত কৰক।
ষ্টক পাত্ৰত পানী উতলাই তাত এচিকুট নিমখ দিব, পানী উতলিবলৈ আৰম্ভ হ'লে তাত কেঁচুৱা কুঁহিয়াৰখিনি দিব আৰু প্ৰায় সিজোৱালৈকে ৭-৮ মিনিট ৰান্ধিব, আপুনি ৰান্ধিব নালাগে সম্পূৰ্ণৰূপে।
শিশুৰ কুঁহিয়াৰটো চালনী ব্যৱহাৰ কৰি চেকি লওক আৰু ঠাণ্ডা হ’বলৈ দিয়ক।

ভাজিবলৈ উপাদান:

পদ্ধতি:

ভাজিবলৈ বেটাৰ বনাবলৈ এটা ডাঙৰ মিক্সাৰ বাটিত সকলো শুকান উপাদান দিব & ক্ৰমান্বয়ে অবিৰতভাৱে হুইস্কিং কৰি থাকোঁতে পানী দিব ডাঠ গোটবিহীন বেটাৰ বনাবলৈ।
মধ্যমীয়াৰ পৰা উচ্চ জুইত মধ্যমীয়া গৰম তেলত ভাজি লওক, আৱৰণযুক্ত শিশুৰ কুঁহিয়াৰখিনি সাৱধানে তেলত পেলাই দিয়ক আৰু ক্ৰিস্প আৰু পাতল সোণালী বৰণৰ হোৱালৈকে ভাজিব, যদি আপুনি বিচাৰে কিছু অতিৰিক্ত কুটিলতাৰ বাবে দুবাৰ ভাজিব।

টছিঙৰ বাবে উপকৰণ:

পাতল চয়া চচ, ডাৰ্ক চয়া চচ, সেউজীয়া মৰিচাৰ পেষ্ট, চেনি, নিমখ, বগা জলকীয়া পাউদাৰ, কৰ্ণষ্টাৰচ, কেপচিকাম, বসন্ত পিঁয়াজৰ বাল্ব, সতেজ ধনীয়া, আৰু বসন্ত পিঁয়াজৰ সেউজীয়া

পদ্ধতি:

এটা ৱক উচ্চ জুইত ৰাখক আৰু গৰম হ'বলৈ দিয়ক তাৰ পিছত তেলখিনি দি ভালকৈ ঘূৰাই দিব যাতে ৱকটো তেলৰ সৈতে ভালদৰে আৱৰণ দিয়ে।
পিঁয়াজ, আদা, হালধি, ধনীয়াৰ ভাপ, সেউজীয়া মৰিচা দিব, লৰাই লৰাই উচ্চ জুইত এমিনিট ৰান্ধিব .
শাক-পাচলিৰ ষ্টক বা গৰম পানী দিব, উতলিবলৈ দিব, আৰু বাকী সকলো উপাদান দিব।
অবিৰতভাৱে হুইস্কিং কৰি থকাৰ সময়তে চচত স্লাৰী দিব
চচ ঘন হ'লে শিখাটো কমাই দিয়ক আৰু ইয়াত কেপচিকাম, বসন্ত পিঁয়াজৰ বাল্ব আৰু সতেজ ধনীয়াৰ সৈতে ভজা বেবী কৰ্ণ যোগ কৰক, সকলো ভালদৰে টছ কৰক আৰু বেবী কৰ্ণৰ টুকুৰাবোৰ চচৰ সৈতে কোট কৰক , এই পৰ্যায়ত বেছি ৰান্ধিব নালাগে নহ'লে ভজা বেবী কৰ্ণ ভিজা হৈ যাব।