উপাদান:

ম'হৰ চচ প্ৰস্তুত কৰক:

• মখান (মাখন) আধা কাপ (১০০গ্ৰাম)
• গৰম চচ ১⁄২ কাপ
• সৰিয়হৰ চচ আধা চামুচ
• চিৰকা (ভিনেগাৰ) আধা চামুচ
• হিমালয়ৰ গোলাপী নিমখ ১⁄৪ চামুচ বা সোৱাদ অনুসৰি
• লেহছান গুড়ি (হালধিৰ গুড়ি) আধা চামুচ
• কেয়ান জলকীয়াৰ গুড়ি আধা চামুচ
• কালি মিৰ্চ পাউদাৰ (ক'লা জলকীয়াৰ গুড়ি) ১⁄৪ চামুচ

মুৰ্গী প্ৰস্তুত কৰক:

• হাড়বিহীন কুকুৰাৰ ফিলেট ২ (৩৫০গ্ৰাম) (কেন্দ্ৰৰ পৰা আধা কাটি লোৱা)
• হিমালয়ৰ গোলাপী নিমখ ১⁄২ চামুচ বা সোৱাদ অনুসৰি
• কালি মিৰ্চ পাউদাৰ ( ক’লা জলকীয়াৰ গুড়ি) আধা চামুচ
• পেপৰিকা গুড়ি ১ চামুচ
• পিঁয়াজৰ গুড়ি ১ চামুচ
• ৰন্ধন তেল ১-২ চামুচ
• অলপাৰৰ চেডাৰ প্ৰয়োজন অনুসৰি পনিৰ
• প্ৰয়োজন অনুসৰি অলপাৰৰ মজাৰেলা পনিৰ
• প্ৰয়োজন অনুসৰি মাখান (মাখন)
• টেঙা পিঠাগুৰিৰ ৰুটিৰ টুকুৰা বা আপোনাৰ পছন্দৰ ৰুটি
• প্ৰয়োজন অনুসৰি মাখান (মাখন) সৰু সৰু কিউব

নিৰ্দেশনা:

ম'হৰ চচ প্ৰস্তুত কৰা:

• এটা চচপেনত,মাখন দিব, গৰম চাটনি,চয়া চচ,ভিনেগাৰ,গোলাপী নিমখ,হালধি গুড়ি,কেয়েন জলকীয়াৰ গুড়ি আৰু ক'লা জলকীয়াৰ গুড়ি।
• শিখা জ্বলাই লওক,ভালকৈ মিহলাই লওক আৰু কম জুইত এমিনিট ৰান্ধক।
• li>ঠাণ্ডা হ'বলৈ দিয়ক।
• চিকেন প্ৰস্তুত কৰক:
• এটা জাৰত,গোলাপী নিমখ,ক'লা জলকীয়াৰ গুড়ি,পেপৰিকা পাউদাৰ,পিঁয়াজৰ গুড়ি দি ভালদৰে জোকাৰি লওক।
• চিকেন ফিলেটত,প্ৰস্তুত জুতি ছটিয়াই দুয়োফালে লাহে লাহে ঘঁহিব।
• এটা ঢালাই লোহাৰ গ্ৰীডলত, কুকিং অইল,চিজন কৰা ফিলেট দিব আৰু দুয়োফালৰ পৰা মধ্যমীয়া জুইত ৰান্ধিব যেতিয়ালৈকে (৬-৮ মিনিট) আৰু মাজতে ৰন্ধন তেল লগাওক তাৰ পিছত টুকুৰা টুকুৰকৈ কাটি লওক, মোটামুটিকৈ কাটি কাষতে থৈ দিয়ক।
• চেডাৰ চীজ আৰু মজাৰেলা চীজ পৃথকে পৃথকে গ্ৰেট কৰি কাষত থৈ দিব।
• কাষ্ট আইৰন গ্ৰীডলত মাখন আৰু টোষ্টৰ সৈতে গ্রীজ কৰক দুয়োফালৰ পৰা টেঙা পিঠাগুৰিৰ ৰুটিৰ টুকুৰাবোৰ দি আঁতৰাই থওক।
• একেটা গ্ৰীডলত কটা চিকেন,মাখন দি মাখন গলি যোৱালৈকে ভালদৰে মিহলাই লওক।
• প্ৰস্তুত ম'হৰ চচ,চেডাৰ চীজ, 'মোজাৰেলা চীজ', ঢাকি ৰাখক আৰু পনিৰ গলি যোৱালৈকে কম জুইত ৰান্ধক (২-৩ মিনিট)।
• টোষ্ট কৰা টেঙা ব্ৰেডৰ টুকুৰাত, গলি যোৱা চিকেন আৰু চীজ দিব আৰু ওপৰত আন এটা ব্ৰেডৰ টুকুৰা দি চেণ্ডুইচ বনাব (৪ বনাব -৫টা চেণ্ডুইচ)।