• ২ কাপ / ১ কেন (৫৪০মিলিলিটাৰ কেন) ৰন্ধা চজিনা - পানী উলিয়াই ধুই লোৱা
• ১০০গ্ৰাম / ১ কাপ বিলাহী - জুলিয়েনে কাটি লোৱা
• (বিলাহীবোৰ হোৱাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ পাতলকৈ টুকুৰা টুকুৰ কৰি লওক যাতে ইহঁতে পিঁয়াজৰ সৈতে একে সময়তে ৰান্ধিব পাৰে)
• ২৫০গ্ৰাম / ২ টা হিপিং কাপ ৰঙা পিঁয়াজ - পাতলকৈ কাটি লোৱা
• ২০০গ্ৰাম / ১ টা হিপিং কাপ পকা টমেটো - কাটি লোৱা
• li>
• ৩৫গ্ৰাম / ১ টা জালাপেনো বা সোৱাদ অনুসৰি সেউজীয়া মৰিচা - কাটি লোৱা
• ২ চামুচ নহৰু - মিহিকৈ কাটি লোৱা
• ২+১/২ চামুচ টমেটো পেষ্ট
• ১/২ চামুচ পিহি লোৱা জিৰা
• ১/২ চামুচ পিহি লোৱা ধনীয়া
• ১ চামুচ পেপৰিকা (ধূমপান কৰা হোৱা নাই)
• স্বাদ অনুসৰি নিমখ (মই মুঠ ১ যোগ কৰিছো +১/৪ চামুচ গোলাপী হিমালয়ান নিমখ)
• ৩ চামুচ অলিভ অইল

পিঁয়াজখিনি পাতলকৈ কাটি জুলিয়েনে বিলাহী কাটি লওক। সঁচাকৈয়ে গুৰুত্বপূৰ্ণ যে বিলাহীবোৰ পাতলকৈ টুকুৰা টুকুৰ কৰি লোৱাটো যাতে পিঁয়াজৰ সৈতে একে সময়তে বেক / ৰান্ধিব পাৰে। জালাপেনো বা সেউজীয়া মৰিচা আৰু হালধি কাটি লওক। এফালে থৈ দিয়ক। এতিয়া ঘৰতে ৰন্ধা চজিনা ২ কাপ বা সিজোৱা চজিনাৰ ১ কেন পানী উলিয়াই ধুই পেলাওক।

অভেনটো ৪০০ ফাৰেনহাইটলৈ আগতে গৰম কৰক।

১০.৫ X ৭.৫ ইঞ্চি বেকিং পেনত দিব ৰন্ধা চজিনা, টুকুৰা টুকুৰ কৰা বিলাহী, পিঁয়াজ, টমেটো, জালাপেনো, হালধি, টমেটো পেষ্ট, মছলা (পিহি লোৱা জিৰা, ধনীয়া, পেপৰিকা) আৰু নিমখ। পৰিষ্কাৰ হাতেৰে ভালদৰে মিহলাই লওক, যাতে শাক-পাচলি আৰু চজিনাৰ প্ৰতিটোতে মছলা আৰু টমেটোৰ পেষ্টৰ আৱৰণ থাকে।

এটা আয়তাকাৰ চৰ্ম কাগজ তিয়াই লওক যাতে ই অধিক নমনীয় হয় আৰু কেৰাহীখন ঢাকিবলৈ সহজ হয়। অতিৰিক্ত পানী আঁতৰাবলৈ চেপি লওক। ভিডিঅ’ত দেখুওৱাৰ দৰে তিতা পাৰ্চমেণ্ট পেপাৰেৰে কেৰাহীখন ঢাকি দিব।

তাৰ পিছত ৪০০ ফাৰেনহাইটত পূৰ্বতে গৰম কৰা অভেনত প্ৰায় ৩৫ মিনিট বা বিলাহী আৰু পিঁয়াজ কোমল হৈ সিজোৱালৈকে বেক কৰক। অভেনৰ পৰা উলিয়াই তাৰ পিছত পাৰ্চমেণ্ট পেপাৰখন উলিয়াই লওক। অতিৰিক্ত পানী আঁতৰাবলৈ আৰু প্ৰায় ৮ৰ পৰা ১০ মিনিটমান ঢাকি নোপোৱাকৈ বেক কৰক। মোৰ অভেনত ১০ মিনিট সময় লাগিল।

✅ 👉 প্ৰতিটো অভেন বেলেগ বেলেগ গতিকে আপোনাৰ অভেন অনুসৰি বেকিং সময় সালসলনি কৰক।

অভেনৰ পৰা কেৰাহীটো উলিয়াই এ তাঁৰৰ ৰেক। অলপ ঠাণ্ডা হ’বলৈ দিব। এইটো এটা অতি বহুমুখী খাদ্য। কুস্কুচ বা ভাতৰ লগত পৰিবেশন কৰিব পাৰে। গ্ৰীক পিটা পকেট চেণ্ডুইচ বনাওক বা গোটা ঘেঁহুৰ ৰোটি বা পিটাৰ সৈতে পৰিবেশন কৰক।

এই ৰেচিপিটো খাদ্য পৰিকল্পনা / খাদ্য প্ৰস্তুতিৰ বাবে একেবাৰে উপযুক্ত আৰু ফ্ৰীজত এয়াৰটাইট পাত্ৰত ৩ দিনলৈকে সংৰক্ষণ কৰিব পাৰি .

• পাতলকৈ টুকুৰা টুকুৰ কৰা বিলাহী গুৰুত্বপূৰ্ণ
• প্ৰতিটো অভেনৰ লগে লগে বেকিং কৰাৰ সময় ভিন্ন হ’ব পাৰে
• ৰেচিপি ৩ দিনলৈকে ফ্ৰীজত নিৰাপদ