ARBI KI KATLI

এই সাবজি কেনেকৈ বনাব -

- আৰ্বি কাটি লোৱাৰ আগতে নিশ্চিত হওক যে আপোনাৰ হাতত গ্রীজ আছে কাৰণ ইয়াৰ ফলত খজুৱতি হব পাৰে

- ৩০০ গ্ৰাম আৰবি লওক। আৰবিৰ ছাল আঁতৰাই পাতল টুকুৰা কাটি

- কেৰাহীত ১ চামুচ ঘিউ আৰু ১ চামুচ জীৰা (জিৰা) আৰু ১/২ চামুচ আজৱাইন (কেৰমৰ গুটি)

- দিব ১ চামুচ হলুদৰ গুড়ি (হালদি) আৰু ১/২ চামুচ আছাফোইটিডা (হিং পাউদাৰ)

- এবাৰ ক্ৰেকলিং শব্দ শুনিলে কটা আৰবি আৰু অলপ নিমখ দি ভালকৈ মিহলাই

- এতিয়া ৰাখক সোণালী ৰং দেখালৈকে লাহে লাহে জুইত ৰন্ধা - আমি নিশ্চিত হ'ব লাগিব যে ই ভালদৰে সিজোৱা হৈছে

- প্ৰয়োজন হ'লে কিছু পানী ছটিয়াই দিব যাতে মছলা জ্বলি নাযায়

- এতিয়া ১.৫ যোগ কৰক চামুচ ৰঙা মৰিচাৰ গুৰি, ২ চামুচ ধনীয়া গুৰি, ১ চামুচ আমচূৰ গুড়ি

- তাৰ পিছত ১টা মধ্যমীয়া আকাৰৰ পিঁয়াজৰ লাচা আৰু ২-৩ টা সেউজীয়া মৰিচা

দিব- ভালদৰে মিহলাই ৫ মিনিট ৰান্ধিব more

- শেষত সতেজ ধনীয়াৰে সজাই দালি চাউলৰ সৈতে পৰিবেশন কৰক

এইটো সোৱাদ আৰু টেক্সচাৰৰ এক নিখুঁত সংমিশ্ৰণ যিয়ে আপোনাৰ ৰুচিবোধক অধিক বিচাৰিবলৈ বাধ্য কৰিব! এই পৰম্পৰাগত ভাৰতীয় খাদ্য এটা চেষ্টা কৰক আৰু আপোনাৰ ৰান্ধনীশালৰ দক্ষতাৰে আপোনাৰ বন্ধু-বান্ধৱী আৰু পৰিয়ালক আপ্লুত কৰক। ই আপোনাৰ সাধাৰণ শাক-পাচলিৰ ৰুটিন সলনি কৰি আপোনাৰ খাদ্যত কিছু বৈচিত্ৰ্য যোগ কৰাৰ এক উত্তম উপায়। বিশ্বাস কৰক, আপুনি নিৰাশ নহ’ব!