المكونات:

2 كوب حليب (ूध)
1 كوب سميد (सुही)
قليل من خيوط الزعفران (केसर)
½ ملعقة صغيرة مسحوق الهيل (इलायची पाउडर)
1 ملعقة صغيرة سمن (घी)
¼ ملعقة صغيرة صودا الخبز (اختياري) (काने का सोडा)
زيت/سمن للقلي (तेल أو घी तलने के लए)

لشراب السكر:

½ كوب سكر (चीनी)
½ كوب ماء (पानी)
1 ملعقة كبيرة ماء ورد (गुलाब कल)