المكونات:

تحضير حشوة الجبن:
-مخان (زبدة) 3 ملاعق كبيرة
-مايدة (دقيق متعدد الأغراض) 3-4 ملاعق كبيرة
-حليب أولبر 1 كوب< br>-1 ملعقة كبيرة صلصة ثوم بالفلفل الحار
-1 ملعقة كبيرة صلصة حارة
-1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
-ميرش كالي (فلفل أسود) مطحون ½ ملعقة صغيرة
-ملح الهيمالايا الوردي 1 ملعقة صغيرة أو حسب الرغبة< br>-خمسة بهارات ½ ملعقة صغيرة
-هالبينو مخلل مفروم ¼ كوب
-بقدونس طازج مفروم 1 ملعقة كبيرة
-جبنة شيدر أولبر ½ كوب أو حسب الحاجة
-جبنة موزاريلا أولبر ½ كوب أو حسب الحاجة
لتحضير العجينة:
--مايدا (طحين متعدد الأغراض) منخول 3 أكواب
-ملح الهيمالايا الوردي 1 ملعقة صغيرة أو حسب الرغبة
-2 ملعقة كبيرة زيت طبخ
-1 كوب ماء أو حسب الحاجة
-ملعقة صغيرة زيت طبخ
-زيت طبخ للقلي

الطريقة:

تحضير حشوة الجبن:
-في مقلاة، أضيفي الزبدة واتركيها تذوب.
... يقدم مع كاتشب الطماطم!