المكونات:

• -مخان (زبدة) 2 ملعقة كبيرة
• -لحمان (ثوم) مفروم ½ ملعقة كبيرة
• -مائدة (جميع الأغراض) دقيق) 1 ونصف ملعقة كبيرة
• - 1 كوب مرقة دجاج
• - حبات ذرة مسلوقة 1 ونصف كوب
• - ملح الهيمالايا الوردي ½ ملعقة صغيرة أو حسب الرغبة< /li>
• -ميرش لال (فلفل أحمر) مطحون 1 ونصف ملعقة صغيرة
• -ميرش كالي (فلفل أسود) مطحون 1 ملعقة صغيرة
• -¾ كوب كريمة أولبر (درجة حرارة الغرفة) )
• - ملعقتان كبيرتان جبن شيدر أولبر (اختياري)
• - نصف كوب هالبينو مخلل مقطع
• - أوراق هارا بياز (البصل الأخضر) مقطعة ¼ كوب
• li>

الطريقة:

تحضير حشوة الخضار الكريمية:
- في مقلاة، أضيفي الزبدة واتركيها تذوب.
- أضيفي الثوم وقلّبيه لمدة دقيقة.
-يضاف الدقيق متعدد الأغراض ويقلب جيدًا لمدة دقيقة.
-يضاف مرق الدجاج، ويقلب جيدًا ويطهى حتى يتكاثف.
-يضاف حبات الذرة ويقلب جيدًا.
-يضاف الملح الوردي. ، الفلفل الأحمر المطحون، الفلفل الأسود المطحون، اخلطي جيدًا واطهيه لمدة 1-2 دقيقة.
-أطفئ النار وأضيفي الكريمة واخلطي جيدًا.
-أشعل النار على النار وأضيفي جبنة الشيدر واخلطي جيدًا يُطهى المزيج حتى يذوب الجبن.
- يُضاف الهالبينو المخلل والبصل الأخضر ويُخلط جيدًا.
-يُترك ليبرد.