-زبدة نوربور مملحة 100 جرام

-لحسن (ثوم) مفروم 1 ملعقة صغيرة -لال ميرش (فلفل أحمر) مطحون ½ ملعقة صغيرة -أوريجانو مجفف ¼ ملعقة صغيرة -هارا ضنية (كزبرة طازجة) مفرومة 1 ملعقة كبيرة

-أنداي (بيض) 4 - دود (حليب) 2-3 ملاعق كبيرة - كالي ميرش (فلفل أسود) مطحون إلى ½ ملعقة صغيرة أو حسب الرغبة - ملح الهيمالايا الوردي ½ ملعقة صغيرة أو حسب الرغبة - زيت الطبخ 1-2 ملعقة كبيرة - نوربور زبدة مملحة 2 ملعقة كبيرة - زيت طبخ 1-2 ملعقة كبيرة - بياز (بصل) مفروم 1 صغيرة - دجاج كيما (مفروم) 250 جرام - معجون ادراك لحسان (معجون الثوم والزنجبيل) 1 ملعقة صغيرة - ميرش شيملا (فلفل) مفروم ½ كوب - ملح الهيمالايا الوردي ½ ملعقة صغيرة أو حسب الرغبة - لال ميرش (فلفل أحمر حار) مطحون 1 ملعقة صغيرة - مسحوق بابريكا ½ ملعقة صغيرة (اختياري) - عصير ليمون 1 ونصف ملعقة كبيرة - هارا دانيا (كزبرة طازجة) مفرومة 1-2 ملعقة كبيرة - زبدة نوربور مملحة 2 ملعقة كبيرة - سلايدر خبز حسب الرغبة -مايونيز حسب الرغبة -كاتشب طماطم حسب الرغبة

- في قدر، أضيفي الزبدة واتركيها تذوب على نار خفيفة. – أضيفي الثوم وقلّبي الثوم لمدة دقيقة. - أطفئي النار وأضيفي الفلفل الأحمر المطحون والأوريجانو المجفف والكزبرة الطازجة واخلطيهم جيدًا واتركيهم جانبًا. - في وعاء ضعي البيض، الحليب، الفلفل الأسود المطحون، الملح الوردي واخفقي جيداً. - في صينية ضعي الزيت والزبدة واتركيها حتى تذوب. - يُضاف البيض المخفوق ويُطهى على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق ثم يُترك جانبًا. - في مقلاة، ضعي الزيت والبصل وقلبي حتى يذبل. - يُضاف الدجاج المفروم ومعجون الثوم والزنجبيل ويُخلط جيدًا ويُطهى على نار متوسطة لمدة 2-3 دقائق. - يُضاف الفلفل الحلو والملح الوردي والفلفل الأحمر المطحون ومسحوق البابريكا وعصير الليمون والكزبرة الطازجة، ويُخلط جيدًا ويُطهى على نار متوسطة لمدة 2-3 دقائق. - أضيفي البيض والزبدة واخلطيهم جيداً واطهيهم لمدة دقيقة ثم ضعيهم جانباً. - ضعي الكعك المنزلق مع صلصة الزبدة العشبية المجهزة وحمصيه على نار متوسطة حتى يصبح لونه ذهبيًا فاتحًا. - على خبز السلايدر المحمص، أضيفي المايونيز ووزعيه، حشوة البيض والدجاج المجهزة، كاتشب الطماطم وغطيها بالخبز العلوي (تكفي 15 قطعة)!