مكونات شيفراتري فرات ثالي

من أجل سينغاري كي كاتلي

غودى - جاجري - 1/2 كوب (100 جرام)

ص - سمن - 2 ملعقة كبيرة

سينتشن اتا - دقيق كستناء الماء - نصف كوب (75 جرام)

لجاجار مخانا خير

ص - سمن - 1 ملعقة كبيرة

خام - جوز الثعلب - 1/2 كوب

ص - سمن - 1 ملعقة كبيرة

جزر - جزر - 2 حبة، مبشورة

دواء - حليب - 1/2 لتر كامل الدسم

بالادام - اللوز - 1 ملعقة كبيرة

كاجو - كاجو - 1 ملعقة كبيرة

إيلي - هيل - 4 حبات مطحونة

صينى - سكر - 3 ملاعق كبيرة

لآلو تمطر سابزي

ص - سمن - 1 ملعقة كبيرة

جيرا - بذور الكمون - 1/2 ملعقة صغيرة

طماطم - طماطم - عدد 1

हरी मिर्च - الفلفل الأخضر - 1 لا

أخضر - زنجبيل - 1/2 بوصة

الملح والفلفل الأسود - 1/4 ملعقة صغيرة مطحونة

أول - بطاطس - 3 عدد (250 جرام) مسلوقة

الملح الصخري - 1/2 ملعقة صغيرة

هارا धनिया - الكزبرة

لخثارة الفاكهة

دوهي - خثارة - 1.5 كوب

अगूर - عنب - نصف كوب

अनार - رمان - نصف كوب

سيب - أبل - 1 لا

الصينية - سكر - 1 ملعقة صغيرة

كيشميش - زبيب - 1 ملعقة كبيرة

للصلصة

هارا धनिया - كزبرة - 1 كوب

हरी मिर्च - الفلفل الأخضر - 2 عدد

أخضر - زنجبيل - 1/2 بوصة

الملح الصخري - 3/4 ملعقة صغيرة

جيرا - بذور الكمون - 1/2 ملعقة صغيرة

الملح والفلفل الأسود - 1/4 ملعقة صغيرة، مطحون

عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة

فطيرة أرز سما

سوما के ावल - أرز سما - نصف كوب

أول - بطاطس - عدد 2 (200 جرام)

أخضر - زنجبيل - 1/2 بوصة

हरी मिर्च - الفلفل الأخضر - 2 عدد

الملح والفلفل الأسود - 1/4 ملعقة صغيرة مطحونة

الملح الصخري - 1/2 ملعقة صغيرة

هارا धनिया - كزبرة - 1 ملعقة كبيرة