شرحات الخضار مع تطور
وصفة شرحات الخضار
المكونات
- نصف ملعقة صغيرة من بذور الكمون أو الجيرا
- نصف ملعقة صغيرة من بذور الخردل
- 100 جرام أو 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعمًا
- 1-2 فلفل أخضر حار، مفروم ناعمًا
- 1 ملعقة صغيرة من معجون الثوم والزنجبيل
- 120 جرام فاصوليا خضراء، مفرومة ناعمًا
- 100 جرام أو 1-2 جزرة متوسطة الحجم، مفرومة جيدًا
- قليل من الماء
- نصف ملعقة صغيرة جارام ماسالا
- 400 جرام أو 3-4 حبات بطاطس متوسطة الحجم، مسلوقة ومهروسة
- ملح حسب الرغبة
- حفنة من أوراق الكزبرة المفرومة
- الزيت حسب الحاجة
التعليمات
- في مقلاة، سخني القليل من الزيت. أضف بذور الخردل وبذور الكمون.
... (الوصفة مستمرة) ...