شباتي مع مرق الدجاج والبيض

المكونات

ابدأ بتحضير مرق الدجاج. يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
يُضاف البصل المفروم ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
يُمزج الثوم المفروم والزنجبيل ويُقلى حتى تفوح رائحته.
أضف الطماطم المفرومة، ومسحوق الفلفل الحار، ومسحوق الكركم، ومسحوق الكزبرة. اطبخي حتى تنضج الطماطم.
أضيفي قطع الدجاج واطهيه حتى يختفي لونها الوردي.
اسكبي كمية كافية من الماء لتغطية الدجاج واتركيه حتى يغلي. خففي النار واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج بالكامل.
أضيفي الجارام ماسالا والملح حسب الرغبة. اترك المرق حتى يصبح سميكًا حتى يصل إلى القوام المطلوب.
أثناء طهي الدجاج، قم بإعداد الشاباتي وفقًا لوصفتك أو تعليمات العبوة.
عندما يصبح كل شيء جاهزًا، قدم الشاباتي مع مرق الدجاج مزين بأنصاف البيض المسلوق والكزبرة الطازجة.