المكونات
أوراق الخردل – حفنة كبيرة/ 300 جرام
أوراق السبانخ – ¼ باقة/ 80 جرام
أوراق الميثي (الحلبة) – حفنة
أوراق الباثوا – حفنة/ 50 جرام
أوراق الفجل – حفنة / 50 جم
شانا دال (حمص مقسم) – ⅓ كوب / 65 جم (منقوع)
لفت – 1 عدد (مقشر ومقطع)
ماء – 2 كوب

لتلطيف
سمن – 3 ملاعق كبيرة
ثوم مفروم – 1 ملعقة كبيرة
بصل مفروم – 3 ملاعق كبيرة
فلفل أخضر مفروم – 2 حبة.
زنجبيل مفروم – 2 ملعقة صغيرة
مكي آتا (دقيق الذرة) – 1 ملعقة كبيرة
ملح – حسب الرغبة

التلطيف الثاني
سمن ديسي – 1 ملعقة كبيرة
مسحوق الفلفل الحار – ½ ملعقة صغيرة