2 كوب دقيق الأرز
1 بصل مفروم ناعم
كزبرة مفرومة ناعمًا
1 مقبض زنجبيل صغير مفروم ناعمًا
فلفل أخضر حار مفروم ناعمًا (حسب الذوق)
القليل من أوراق الكاري المفرومة جيدًا
1 ملعقة صغيرة بذور الكمون (جيرا)
1/4 كوب جوز هند مبشور طازج
ملح حسب الذوق
ماء (حسب الحاجة)
زيت (حسب الحاجة)

في وعاء وعاء الخلط، خذ 2 كوب من دقيق الأرز
أضف 1 بصلة مفرومة ناعمًا
أضف الكزبرة المفرومة جيدًا
أضف 1 مقبض زنجبيل صغير مفروم جيدًا
أضف الفلفل الأخضر المفروم جيدًا (حسب الذوق)
أضف القليل أوراق الكاري المفرومة ناعماً
أضف 1 ملعقة صغيرة جيرا
أضف 1/4 كوب جوز الهند المبشور الطازج
أضف الملح حسب الذوق
اجمع كل شيء جيدًا معًا
أضف القليل من الماء واعجن عجينة ناعمة< br>ضع بعض الزيت إذا التصق بيديك
خذ كرة عجين على كيس بلاستيكي
افردها باليدين
ادهن بعض الزيت على مقلاة ساخنة وضع الروتي عليها
رش بعض الزيت واطهيها كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً
اطهيها على نار متوسطة
قدم آكي روتي اللذيذ دافئًا مع صلصة الطماطم والتوت البري