المكونات:

• 1 كوب بيسان (جرام دقيق)
• 1 بصلة صغيرة، مفرومة ناعمًا
• 1 طماطم صغيرة، مفرومة جيدًا
• 1 حبة فليفلة صغيرة، مفرومة جيدًا
• 2-3 فلفل أخضر حار، مفرومة جيدًا
• 1 بوصة من الزنجبيل، مفرومة جيدًا
• 2-3 ملاعق كبيرة من أوراق الكزبرة المفرومة جيدًا
• ملح حسب الرغبة
• 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم
• 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحار< /li>
• نصف ملعقة صغيرة من بذور الكمون
• رشة من الحلتيت (هينج)
• ماء حسب الحاجة
• زيت للطهي
< /ul>

الوصفة:

1. في وعاء الخلط، خذ الفاصوليا وأضف إليها جميع الخضروات المقطعة والفلفل الحار والزنجبيل وأوراق الكزبرة والبهارات.< /li>
2. أضف الماء تدريجيًا لتكوين عجينة ناعمة مع تماسك السكب.
3. سخني مقلاة غير لاصقة، واسكبي مغرفة من الخليط، ثم وزعيها بالتساوي لعمل الفلفل الحار.
4. رش الزيت على الجوانب واطهيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
5. اقلبها واطهيها على الجانب الآخر أيضًا.
6. قدمها ساخنة مع الصلصة الخضراء أو كاتشب الطماطم.