المكونات

• 200 جرام من لحم الخنزير المطحون
• 500 جرام من الملفوف الصيني
• 1 حفنة من البصل الأخضر والكزبرة المفرومة
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق مرقة الخضار
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم، فلفل أسود، جذور الكزبرة
• 2 ملعقة كبيرة زيت طبخ
• 1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا

التعليمات

1. سخني زيت الطهي في مقلاة على نار عالية.
2. أضيفي المفروم الثوم والفلفل الأسود وجذور الكزبرة. يُقلى لمدة دقيقة واحدة.
3. يُضاف لحم الخنزير المطحون ويُقلى حتى يصبح لونه ورديًا.
4. يتبل لحم الخنزير المطحون بصلصة الصويا ويستمر في القلي.
5. ضع قدرًا من الماء على الموقد حتى يغلي.
6. أضف لحم الخنزير المطحون المطبوخ إلى الماء المغلي.
7. أضف مسحوق توابل الخضار والملح.
8. عندما يغلي الماء، أضيفي الملفوف الصيني واتركي الحساء يغلي لمدة 7 دقائق.
9. بعد 7 دقائق، أضيفي البصل الأخضر المفروم والكزبرة.
10. حركي كل شيء معًا جيدًا. استمتع بحساءك اللذيذ!