وصفة شوربة الخضار

المكونات:
- مرق الخضار
- الجزر
- الكرفس
- البصل
- الفلفل الحلو
- الثوم
- الكرنب
- الطماطم المقطعة
- ورق الغار
- الأعشاب والتوابل
التعليمات:
1. يُحمّى زيت الزيتون في قدر كبيرة، وتُضاف الخضار وتُطهى حتى تنضج.
2. يُضاف الثوم، والملفوف، والطماطم، ثم يُطهى لبضع دقائق.
3. يُسكب المرق ويُضاف ورق الغار ويُتبل بالأعشاب والبهارات.
4. يُطهى على نار خفيفة حتى تنضج الخضار.
وصفة حساء الخضار محلية الصنع هذه صحية وسهلة الصنع وصديقة للنباتيين. إنه الطعام المثالي المريح لأي موسم!