وصفة راجي دوسة مقرمشة

المكونات: 1/2 كوب راجي، 1/2 كوب مونج دال أخضر، 1 كوب ماء، 1/2 بوصة زنجبيل، 1/2 ملعقة صغيرة جيرا (بذور الكمون)، فلفل أحمر حار كامل، 1 ملعقة صغيرة ملح بحري، 2 غصن من أوراق الكاري، 1/4 ملعقة صغيرة هينج، 1/3 ملعقة صغيرة ذرة فلفل أسود، حفنة من الكراث