المكونات:

• 1 كوب مونج دال
• 2 كوب ماء
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحار
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم
• نصف ملعقة صغيرة تشات ماسالا
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

مونج دال تشات هو طعام الشارع الهندي اللذيذ والصحي. إنه مصنوع من مونج دال مقرمش ومنكه بالتوابل المنعشة. تعتبر وصفة الشات السهلة هذه مثالية لوجبة خفيفة سريعة في المساء أو كطبق جانبي. لتحضير مونج دال شات، ابدأ بنقع مونج دال لبضع ساعات، ثم اقليه جيدًا حتى يصبح مقرمشًا. يرش الملح ومسحوق الفلفل الأحمر الحار ومسحوق الكركم وشات ماسالا. انتهي بعصرة من عصير الليمون الطازج. إنها وجبة خفيفة لذيذة ومقرمشة ومن المؤكد أنها ستحظى بالنجاح!