وصفة كباب الدجاج الشامي
المكونات:
- 500 جرام دجاج
- ½ كوب جرام بنغال سبليت
- 1 بصلة
- 1 ملعقة كبيرة معجون زنجبيل
- 1 ملعقة كبيرة معجون ثوم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار
- 2-3 أوراق الغار
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق مانجو/عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة بذور كمون
- 1 ملعقة صغيرة ذرة فلفل أسود
- 1 هيل أسود< /li>
- عود قرفة مقاس 2 بوصة
- 7-8 فصوص
- 2-3 فلفل أحمر
- 1 بصلة
- كزبرة الأوراق
- أوراق النعناع
- الفلفل الأخضر
- بيضة واحدة