المكونات:
بيراكايا (قرع القرع)، سيناجابابو (شانا دال)، زيت، أفالو، مينابابو، خردل، جيلكارا، أوداد دال، بصل، فلفل أخضر حار، أوراق الكاري، هينج، ملح، هالدي، ميرشي، دانيالو , ماء.

التعليمات:
1. اغسلي قرع ريدج وقشريه، وقطعيه إلى قطع صغيرة.
2. اغسل أيضًا كوبًا واحدًا من شانا دال وانقعه في الماء.
3. في مقلاة، سخني ملعقتين إلى 3 ملاعق كبيرة من الزيت، وأضيفي أففالو، ومينابابو، والخردل، وجيلكارا، واتركيهم يتطايرون.
4. بمجرد أن ينفجروا، أضف الأوداد دال، والبصل المفروم، والفلفل الأخضر المفروم، وأوراق الكاري.