المكونات

• 1 كوب من أوراق الكزبرة الطازجة
• 1/2 كوب من أوراق النعناع الطازجة
• 1-2 فلفل أخضر حار (ضبط حسب الذوق)
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1/2 ملعقة صغيرة بذور كمون
• ملح حسب الرغبة
• ماء حسب الحاجة

التعليمات

لتحضير هذه الصلصة الخضراء السهلة والسريعة، ابدأ بغسل الكزبرة الطازجة وأوراق النعناع جيدًا. أزيلي أي سيقان سميكة لضمان الحصول على مزيج ناعم.

في الخلاط أو مطحنة الصلصة، أضيفي أوراق الكزبرة، وأوراق النعناع، ​​والفلفل الأخضر الحار، وعصير الليمون، وبذور الكمون، والملح. اضبطي الفلفل الأخضر حسب تفضيلك للتوابل.

أضيفي القليل من الماء للمساعدة في مزج المكونات معًا بسلاسة. امزج حتى تحصل على عجينة ناعمة. اكشط الجوانب حسب الحاجة لدمج جميع المكونات.

تذوق الصلصة واضبط الملح أو عصير الليمون حسب الضرورة. بمجرد الحصول على النكهة المرغوبة، انقل الصلصة إلى وعاء.

هذه الصلصة الخضراء النابضة بالحياة مثالية للسندويشات، أو كغموس للوجبات الخفيفة، أو حتى كتوابل مع أطباقك المفضلة. قم بتخزين أي بقايا في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.