مكونات تحضير الشوكولاتة الفرنسية الساخنة:

100 جرام شوكولاتة داكنة
500 مل حليب كامل الدسم
2 عود قرفة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو
1 ملعقة صغيرة سكر
رشة ملح

تعليمات صنع الشوكولاتة الباريسية الساخنة:

• ابدأ بتقطيع 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة إلى شرائح رفيعة.
• يُسكب 500 مل من الحليب كامل الدسم في قدر ويُضاف عودي قرفة ومستخلص الفانيليا، ثم يُقلب بشكل متكرر.
• يُطهى حتى يبدأ الحليب في الغليان وتضفي القرفة نكهتها على الحليب، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
• أزيلي أعواد القرفة وأضيفي مسحوق الكاكاو. اخفقي لدمج المسحوق مع الحليب، ثم صفي الخليط من خلال منخل.
• أعيدي الخليط إلى الموقد مع استمرار إطفاء الحرارة وأضيفي السكر والملح. يُسخن ويُقلب حتى تذوب الشوكولاتة. يُرفع عن النار ويُقدم.