وصفة الكوسة المخبوزة
- 2 كوسة
- ملح وفلفل أسود
- ابشر الكوسة واتركها لمدة 15-20 دقيقة
- 3 بيضات < li>الجبن 100 جرام / 3.5 أونصة
- الأعشاب الإيطالية
- الفلفل الحلو الأحمر
- البقسماط 100 جرام / 3.5 أونصة
- الدقيق 50 جرام / 1.8 أونصة
- زيت الزيتون
- تُدحرج الكوسة في الدقيق مع فتات الخبز، ثم في خليط البيض مع الجبن
- تُقلى الكوسة مغطاة على نار متوسطة لمدة 4-5 دقائق
- li>
- اقلبها واطهيها مغطاة على نار خفيفة لمدة 5 دقائق
- لتحضير الصلصة، اخلطي بيضة واحدة و3 خيار مخلل ولبن يوناني/كريمة حامضة و2 ثوم وشبت