المكونات:

• 3 أكواب شوفان ملفوف (270 جرام)
• 1/2 كوب لوز مقطع (70 جرام)
< li>نصف كوب جوز مفروم (60 جرام)
• نصف كوب بذور اليقطين (70 جرام)
• نصف كوب بذور عباد الشمس (70 جرام)
• 2 ملعقة كبيرة من دقيق بذور الكتان
• 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 كوب عصير تفاح غير محلى (130 جم)
• 1/3 كوب شراب القيقب أو العسل أو الصبار (80 مل)
• 1 بياض بيضة
• 1/2 كوب توت بري مجفف (أو فواكه مجففة أخرى) (70 جم)
< /ul>

التحضير:

في وعاء، قم بجمع جميع المكونات الجافة، الشوفان الملفوف، اللوز، الجوز، بذور اليقطين، بذور عباد الشمس، دقيق بذور الكتان، القرفة والقرفة. ملح. في وعاء منفصل، اخلطي عصير التفاح وشراب القيقب معًا.

اسكبي المكونات الرطبة في الجافة وحركيها جيدًا لمدة دقيقة، حتى تندمج تمامًا وتصبح لزجة. اخفقي بياض البيض حتى يصبح رغويًا ثم أضيفيه إلى خليط الجرانولا واخلطيهم جيدًا. أضيفي الفواكه المجففة، واخلطي مرة أخرى.

يوزع خليط الجرانولا على صينية خبز مدهونة (بحجم 13x9 بوصة) ويضغط عليها جيدًا باستخدام ملعقة مسطحة. اخبزيها في الفرن على حرارة 325 درجة فهرنهايت (160 درجة مئوية) لمدة 30 دقيقة.

اتركها تبرد تمامًا، ثم قسميها إلى قطع أكبر أو أصغر. يقدم مع الزبادي أو الحليب، ويوضع فوقه بعض التوت الطازج.

استمتع!