• 2 كوب مرقة دجاج
• 1 صدر دجاج
• ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة داكنة صلصة الصويا
• 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
• 1 بيضة واحدة
• ½ كوب مايدا
• ½ كوب دقيق الذرة
• زيت للقلي العميق
• 2 حبة ليمون
• 2 ملعقة صغيرة سكر بودرة
• ملح حسب الرغبة
• 1 شريحة ليمون
• 2 فلفل أخضر حار مشقوق
• 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم
• ½ رشة من لون الليمون الغذائي
• زيت
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
• 1 كوب من البصل الأخضر
• 1 ملعقة صغيرة من بذور السمسم
• 1 ملعقة صغيرة من البصل الأخضر المفروم

الطريقة:
قم بتقليل كوبين من مرق الدجاج إلى النصف
قم بتقطيع صدر الدجاج إلى قسمين وتقطيعه إلى شرائح مائلة رفيعة ومتجانسة
يتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود والثوم المفروم والبيض والميدا ودقيق الذرة
يُسخن الزيت في مقلاة ويُقلى عميقًا حتى يصبح مقرمشًا.
لتحضير الصلصة، يُضاف عصير ليمونتين في المرق
يُضاف السكر ويُخزن حتى يذوب
يُضاف الملح حسب الرغبة، وتُضاف شرائح الليمون بدون البذور دقيقتين لإضفاء نكهة الليمون
أضف الفلفل الأخضر والزنجبيل
وقلل المرق
أضف قليلًا من اللون الأصفر الصالح للأكل.
وأخيرًا، أضف طحين الذرة لعمل صلصة سميكة< br>سخني الزيت في مقلاة، أضيفي الثوم المفروم واطهيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً
أضيفي شرائح البصل الأخضر الأبيض وقلّبي على نار عالية
أضيفي الدجاج وبذور السمسم ومغرفة من الصلصة لتغطي الدجاج< br>أخيرًا، أضيفي البصل الأخضر وقدميه على الفور