المكونات

• البطاطا
• الثوم
• البصل
• زيت الزيتون
• الزبدة
• الجبن
• القشدة الحامضة
• الثوم المعمر
• اللحم المقدد

التعليمات

وصفة البطاطس الفيروسية هذه مثالية لوجبة خفيفة سريعة وسهلة. ابدأ بتسخين الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (218 درجة مئوية) للحصول على بطاطس مشوية مقرمشة. قشري البطاطس وقطعيها إلى قطع صغيرة الحجم، ثم ضعيها في وعاء خلط كبير.

أضيفي الثوم المفروم، والبصل المفروم جيدًا، ورذاذًا كبيرًا من زيت الزيتون، والزبدة المذابة إلى البطاطس. اخلطي كل شيء معًا حتى تُغطى البطاطس جيدًا. لمزيد من النكهة، رشي الجبن والثوم المعمر المفروم وقطع لحم الخنزير المقدد المطبوخ فوق الخليط. يمكنك أيضًا تتبيله بالملح والفلفل حسب الرغبة.

انقل خليط البطاطس إلى صينية خبز مبطنة بورق البرشمان، ثم وزعه بالتساوي. اشويها في الفرن المسخن مسبقاً لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة، ثم اقلبيها في منتصف المدة حتى تصبح البطاطس ذهبية اللون ومقرمشة.

بعد الانتهاء من ذلك، أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قليلاً. قدّم هذه البطاطس المقرمشة اللذيذة مع الكريمة الحامضة للتغميس، واستمتع بها كوجبة خفيفة مريحة أو كطبق جانبي مثير للإعجاب لأي وجبة.