المكونات

• 2 كوب دقيق متعدد الأغراض
• 3 ملاعق كبيرة زيت
• نصف ملعقة صغيرة من بذور الكروم
• ملح حسب الرغبة
• نصف كوب بازلاء
• 3-4 بطاطس مسلوقة ومهروسة
• 1 ملعقة صغيرة من معجون الزنجبيل والثوم
• 1 -2 فلفل أخضر حار مفروم ناعمًا
• 1/2 ملعقة صغيرة من بذور الكمون
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق المانجو الجاف
• 1/2 ملعقة صغيرة من جارام ماسالا
• >1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة
• 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحار
• أوراق الكزبرة المفرومة
• زيت للقلي

< h2>تعليمات

لتحضير العجينة، اجمع بين الدقيق متعدد الأغراض والملح وبذور الكروم والزيت. اعجنيها حتى تصبح عجينة متماسكة باستخدام الماء، ثم غطيها واتركيها جانبًا.

للحشوة، سخني الزيت في مقلاة وأضيفي بذور الكمون. بمجرد أن تبدأ البذور في التناثر، أضف الفلفل الأخضر الحار ومعجون الزنجبيل والثوم. يُقلى لمدة دقيقة ثم يُضاف البازلاء والبطاطس المهروسة وجميع البهارات. يُطهى المزيج لبضع دقائق، ثم يُضاف أوراق الكزبرة ويُخلط جيداً.

تُقسّم العجينة إلى أجزاء صغيرة وتُلف كل منها على شكل دائرة. اقطعها إلى نصفين وشكلها على شكل مخروط، ثم املأها بالحشوة، وأغلق الحواف باستخدام الماء.

اقلي السمبوسة المجهزة في الزيت الساخن حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.

الكلمات الرئيسية لـ SEO:

< p>وصفة إفطار السمبوسة، فطور هندي، فطور صحي، سمبوسة لذيذة، وصفة سهلة، فطور نباتي، وصفة للوجبات الخفيفة

وصف SEO:

تعرف على كيفية تحضير سمبوسة هندية لذيذة وصحية سريعة التحضير فطور سمبوسة. هذه الوصفة النباتية السهلة مثالية كوجبة إفطار سريعة أو وجبة خفيفة. جرب وصفة السمبوسة محلية الصنع بمكونات بسيطة!