• بيضة واحدة كبيرة
• شريحتان من لحم الديك الرومي المقدد
• نصف كوب من دقيق الشوفان
• نصف كوب مرق دجاج منخفض الصوديوم< /li>
• نصف كوب ماء
• نصف كوب بياض بيضة
• نصف ملعقة صغيرة من صلصة الصويا منخفضة الصوديوم (أو أمينوس جوز الهند)
< li>1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة

البيض المسلوق: ضع البيض في قدر صغير، واتركه حتى يغلي، واتركه على نار خفيفة ثم غطيه، واضبط المؤقت لمدة 4-5 دقائق. يُصفى ويُبرد بالثلج ويُقشر ويُوضع جانبًا.

اللحم المقدد التركي: يُسخن في المقلاة، ويُقلب كل دقيقة حتى يصبح لونه بنيًا.

الشوفان اللذيذ: يُطهى دقيق الشوفان والمرق والماء حتى يصبح طريًا. . يُضاف بياض البيض ويُطهى مع إضافة صلصة الصويا. انقليه إلى وعاء وضعي فوقه البيض المسلوق، ولحم الخنزير المقدد المفتت، والبصل الأخضر.