المكونات

• دال مونج أخضر / جرام أخضر (منقوع طوال الليل) - 1 كوب
• فلفل حار أخضر - 2
< li>زنجبيل - بوصة واحدة
• ثوم - 4 حبات
• أوراق كزبرة - حفنة واحدة
• امزج كل هذه المكونات بشكل خشن
• دقيق جوار / دقيق الدخن - 1 كوب ونصف
• دقيق القمح - 1 كوب
• كمون - 1 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الرغبة

أضيفي الماء على دفعات واصنعي عجينة مثل عجينة الشباتي. لفها بالتساوي واصنع شكلًا دائريًا بمساعدة أي غطاء. اطهي الجانبين حتى يصبح لونهما ذهبيًا، ثم ضعي الزيت حتى يصبح رطبًا.

وجبة الإفطار اللذيذة الغنية بالبروتين جاهزة. يُقدم ساخنًا مع أي صلصة أو زبادي.