موموس الدجاج على البخار
- مكعبات دجاج مسحب 350 جرام
- بياز (بصل) 1 وسط
- ناماك (ملح) ½ ملعقة صغيرة أو حسب الرغبة
- ميرش كالي (أسود) فلفل) مطحون ½ ملعقة كبيرة
- 1 و½ ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 1 ملعقة كبيرة دقيق الذرة
- ماء 1-2 ملعقة كبيرة
- لحسان (ثوم) ) 1 ونصف ملعقة كبيرة مفرومة
- هارا بياز (بصل أخضر) مفروم ¼ كوب
- زيت طهي ½ ملعقة كبيرة
- مايدا (دقيق متعدد الأغراض) منخول 3 أكواب
- ملح 1 ونصف ملعقة صغيرة
- 2 ملعقة صغيرة زيت طبخ
- 1 كوب ماء أو حسب الحاجة
-في وعاء مفرمة،أضيفي الدجاج،البصل،الملح،الأسود...صلصة الفلفل الحار كا ساث سيرفيس كارين!