معكرونة جنوكتشي مقرمشة مع صلصة الجبن
- صلصة الجبن:
- مخان (زبدة) 2-3 ملاعق كبيرة
- لحمان (ثوم) مفروم 1 ملعقة كبيرة
- ياخني (مرق) 1 & ½ كوب
- دقيق الذرة 2-3 ملاعق كبيرة
- الدود (الحليب) 1 كوب
- مسحوق الطرخس (مسحوق الفلفل الأبيض) 1 ملعقة صغيرة < li>كالي ميرش (فلفل أسود) مطحون ½ ملعقة صغيرة
- ناماك (ملح) 1/4 ملعقة صغيرة أو حسب الرغبة
- أعشاب مشكلة 1 ملعقة صغيرة
- جبنة شيدر مبشورة 1 كوب
- ألو (بطاطس) مسلوقة ½ كجم
- أنداي كي زاردي (صفار البيض) 1
- مايدا (دقيق متعدد الأغراض) ½ كوب
- نامك (ملح) ½ ملعقة صغيرة أو حسب الرغبة
- في قدر، أضف الزبدة واتركها تذوب.
- أضف الثوم واخلطه جيدًا.
- في المرق، أضف دقيق الذرة واخفقه جيدًا.
- الآن أضف دقيق الذرة المذاب، والحليب واخفقه جيدًا.
- أضيفي مسحوق الفلفل الأبيض والفلفل الأسود المطحون والملح والأعشاب المختلطة. اخفقي جيدًا واطهيه حتى تتكاثف الصلصة.
- ... (الوصفة لم تكتمل، قم بزيارة الموقع لمزيد من المعلومات)