لفائف الربيع الفيتنامي

مكونات وصفة سبرينج رولز الفيتنامية:
►1 رطل من الروبيان الكبير (21-25 قطعة)، مقشر ومنزوع العروق (احتفظ بالقشرة)
►3 أونصة من نودلز الأرز بالشعيرية
►1/2 خس بالزبدة (15 ورقة) )
►2 جزر مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
►1/2 خيار إنجليزي مقطع جوليان (أو 3 حبات خيار صغيرة)
►1 كوب أغصان كزبرة
►15 ورقة أرز مستديرة (قطرها 8.5 بوصة)<
صلصة التغميس الفيتنامية سبرينج رول:
► ثلث كوب ماء (يفضل أن يكون مفلترًا)
► ربع كوب صلصة السمك (ماركة الثلاث كابوريا)
► ربع كوب سكر حبيبات، أو حسب الرغبة
► 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون (معصور طازج من 1 ليمونة)
► 2 ملعقة صغيرة خل نبيذ الأرز
► 2 ملعقة صغيرة صلصة ثوم بالفلفل الحار، أو حسب الرغبة (المزيد سيجعلها أكثر توابلًا)
► 1 فص ثوم مفروم ناعمًا
► 2 ملعقة صغيرة زيت سمسم
► 1 ملعقة كبيرة جزر مبشور
صلصة الفول السوداني:
► 1 كوب تتبيلة الزنجبيل بالسمسم (العلامة التجارية نيومانز الخاصة)
► 2 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني
►1 رطل من الروبيان الكبير (21-25 قطعة)، مقشر ومنزوع العروق (احتفظ بالقشرة)
►3 أونصة من نودلز الأرز بالشعيرية
►1/2 خس بالزبدة (15 ورقة) )
►2 جزر مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
►1/2 خيار إنجليزي مقطع جوليان (أو 3 حبات خيار صغيرة)
►1 كوب أغصان كزبرة
►15 ورقة أرز مستديرة (قطرها 8.5 بوصة)<
صلصة التغميس الفيتنامية سبرينج رول:
► ثلث كوب ماء (يفضل أن يكون مفلترًا)
► ربع كوب صلصة السمك (ماركة الثلاث كابوريا)
► ربع كوب سكر حبيبات، أو حسب الرغبة
► 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون (معصور طازج من 1 ليمونة)
► 2 ملعقة صغيرة خل نبيذ الأرز
► 2 ملعقة صغيرة صلصة ثوم بالفلفل الحار، أو حسب الرغبة (المزيد سيجعلها أكثر توابلًا)
► 1 فص ثوم مفروم ناعمًا
► 2 ملعقة صغيرة زيت سمسم
► 1 ملعقة كبيرة جزر مبشور
صلصة الفول السوداني:
► 1 كوب تتبيلة الزنجبيل بالسمسم (العلامة التجارية نيومانز الخاصة)
► 2 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني