6 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز (مقلاة التغطية) 2 بصل، مفروم ناعمًا 9 فصوص ثوم مفرومة 4 أرطال من اللحم المفروم 96 أونصة صلصة مارينارا 3 ملاعق كبيرة توابل إيطالية توابل البيتزا رائعة أيضًا! 4 ملاعق صغيرة أوريجانو 4 ملاعق صغيرة بقدونس ملح وفلفل حسب الرغبة 1 جبنة قريش (16 أونصة) 2 كوب موزاريلا 2 كوب شعيرية لازانيا بجبنة كيريجولد سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. سخني الزيت في مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُقلى لمدة 5-6 دقائق حتى يصبح طريًا. أضيفي الثوم واطهيه لبضع دقائق. أضيفي اللحم المفروم واطهيه حتى يختفي اللون الوردي. أضيفي صلصة المعكرونة وجميع التوابل، ثم اتركيها على نار خفيفة من حين لآخر حتى يصبح كل شيء ساخنًا. انقلي ثلثي صلصة اللحم إلى وعاء، واتركي ثلثي صلصة اللحم في المقلاة. ضعي نصف كمية المعكرونة فوق الصلصة في المقلاة، ثم ضعي نصف كمية خليط الجبن القريش، ورشي القليل من جبن الموتزاريلا وكيريجولد، ثم كرري الأمر مع الصلصة، والنودلز، والجبن القريش، والموزاريلا، وكيريجولد. غطي المقلاة بورق البرشمان، ثم ورق الألمنيوم بإحكام، واخبزيها حتى تنضج المعكرونة، لمدة 30-40 دقيقة. يمكنك إزالة ورق البرشمان وورق الألمنيوم من آخر 15 دقيقة لتحمير الجبن، أو بعد طهيه بالكامل، قم بشوي الجزء العلوي إذا رغبت في ذلك. جيد جداً!! نخرجها من الفرن، ونتركها ترتاح لبضع دقائق - ونزينها بالبقدونس المفروم أو الريحان الطازج، واستمتع!