كمأة الشوكولاتة وجوز الهند والكاجو
- 200 جم / 1+1/2 كوب كاجو خام
- 140 جم / 1+1/2 كوب جوز هند مبشور متوسط الحجم غير محلى (جوز الهند المجفف)
- عصير ليمون حسب الرغبة (لقد أضفت ملعقة كبيرة)
- قشر 1 ليمونة كبيرة / 1/2 ملعقة كبيرة
- 1/3 كوب / 80 مل / 5 ملاعق كبيرة شراب القيقب أو رحيق الصبار أو جوز الهند أو (غير - يمكن للنباتيين استخدام العسل)
- 1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند المذاب
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- الإضافات:
- نصف كوب من جوز الهند المبشور الناعم غير المحلى (جوز الهند المجفف) للف الكرات
- 250 جرام من رقائق الشوكولاتة شبه المحلاة أو الداكنة
- ينقل الكاجو إلى وعاء مقلاة واسعة ونخبها لمدة تتراوح بين 2 إلى 3 دقائق أثناء التبديل بين الحرارة المتوسطة والمتوسطة والمنخفضة. بعد تحميصه، ارفعيه عن النار فورًا (لمنعه من الاحتراق ثم وزعيه على طبق. اتركيه ليبرد. أذيبي زيت جوز الهند في الميكروويف وقشر ليمونة واحدة.