• 3 أكواب من زهور البروكلي
• 3 أكواب من زهور القرنبيط
• 1 باقة فجل مقطعة إلى النصف أو إلى أرباع حسب الحجم (حوالي كوب واحد)
• 4 -5 جزر مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة (حوالي 2 كوب)
• 1 بصلة حمراء مقطعة إلى قطع مكتنزة* (حوالي 2 كوب)

سخني الفرن مسبقًا حتى ينضج. 425 درجة فهرنهايت. قم بتغطية صفحتين من الخبز بزيت الزيتون أو رذاذ الطبخ. ضعي البروكلي، والقرنبيط، والفجل، والجزر، والبصل في وعاء كبير.

تبليه بزيت الزيتون، والملح، والفلفل، ومسحوق الثوم. اخلطي كل شيء معًا برفق.

قسميه بالتساوي بين أوراق الخبز ذات الحواف. لا ترغب في ازدحام الخضار وإلا ستنضج.

اشويها لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة، مع تقليب الخضار في منتصف المدة. اخدم واستمتع!