المكونات:
- دجاج مسحب مكعبات صغيرة 400 جرام
- بصل مفروم 1 صغير
- معجون زنجبيل وثوم 1 ملعقة صغيرة
- تكا ماسالا 2 ملعقة كبيرة
- زبادي 3 ملاعق
- دقيق متعدد الأغراض 1 ونصف ملعقة كبيرة
- ½ كوب حليب أولبر
- كريمة أولبر ¾ كوب
- صفار بيض 1
- ملعقتان كبيرتان حليب أولبر
- ملعقتان صغيرتان من السكر
- 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- ½ كوب ماء دافئ
- ملح الهيمالايا الوردي 1 ملعقة صغيرة
- زيت طبخ 2 ملعقة كبيرة
- بيضة 1
- مايدا (طحين متعدد الأغراض) منخول 3 أكواب
- ربع كوب ماء دافئ أو حسب الحاجة
- ملعقة صغيرة زيت طبخ
- فلفل أخضر حار مقطع إلى شرائح
- كزبرة طازجة مفرومة
- زبدة مذابة

الطريقة:
تحضير حشوة التكا الكريمية عن طريق قلي البصل، وإضافة الدجاج، ومعجون الزنجبيل والثوم، وتيكا ماسالا، والزبادي، ثم تكثيفها بمزيج من الحليب والقشدة. بعد ذلك، نجهز العجينة بإضافة الخميرة إلى الماء الدافئ، وخلطها مع الملح، وزيت الطبخ، والبيض، والدقيق، قبل تقسيمها إلى ستة أجزاء. استخدمي أجزاء العجين لتغليف أجزاء من الدجاج الذهبي الموهوب واتركيها لبعض الوقت قبل الخبز أو القلي. يقدم مع كاتشب الطماطم.