• 3/4 كوب دقيق القمح الكامل
• 1/3 كوب زيت جوز الهند
• 1/4 كوب شراب القيقب< /li>
• ربع ملعقة صغيرة ملح كوشير

• 6 بيضات
• 4 ملعقة صغيرة برش ليمون
• li>
• نصف كوب عصير ليمون
• ثلث كوب عسل
• ربع ملعقة صغيرة ملح كوشير
• 4 ملاعق صغيرة دقيق جوز الهند

التعليمات

القشرة

سخني الفرن إلى 350 درجة

في وعاء كبير، امزجي المكونات للقشرة واخلط حتى يصبح قوامًا رطبًا ولكن متماسكًا، مثل كعكة غريبة.

تُبطن صينية سيراميك مقاس 8x8 بورق زبدة.

اضغط العجينة في الصينية المبطنة، مع التأكد من اضغطي عليها بالتساوي وفي الزوايا.

اخبزيها لمدة 20 دقيقة أو حتى تفوح رائحتها وتتماسك. اتركها تبرد.

الحشوة

أثناء خبز القشرة، اجمع مكونات الحشو واخفقها حتى تتشكل عجينة سائلة وناعمة. سيكون سائلاً، لكن لا تقلق، هذا صحيح!

يُسكب الخليط فوق القشرة المبردة ويُخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة. تبرد تمامًا ثم تبرد.

ضع فوقها رشة من السكر البودرة، ثم قطعها وقدمها.

لقد استخدمت طبق خبز من السيراميك مغطى بورق البرشمان لهذه الوصفة. لقد وجدت أن المقالي الزجاجية تميل إلى الاحتراق بسهولة أكبر.

يمكن استبدال زيت جوز الهند بالزبدة المخففة إذا كنت تفضل ذلك.

عند الضغط على عجينة القشرة في المقلاة، تأكد من الضغط عليه بالكامل حتى حواف المقلاة وفي الزوايا.

التغذية

التقديم: لوح واحد | السعرات الحرارية: 124 سعرة حرارية | الكربوهيدرات: 15 جرام | البروتين: 3 جرام | الدهون: 6 جرام | الدهون المشبعة: 5 جرام | الكوليسترول: 61 ملجم | الصوديوم: 100 ملغ | البوتاسيوم: 66 ملجم | الألياف: 1 جرام | السكر: 9 جرام | فيتامين أ: 89 وحدة دولية | فيتامين ج: 4 مجم | كالسيوم: 17 ملجم | الحديد: 1 ملغ