المكونات:
-صفد شناي (حمص) مسلوق كوب ونصف (300 جرام)
-الضاحي (الزبادي) 3 ملاعق كبيرة
-معجون الطحينة 4 ملاعق كبيرة
-زيت زيتون بكر ممتاز ¼ كوب
-عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة
-ملح الهيمالايا الوردي ½ ملعقة صغيرة أو حسب الرغبة
-زيرة (بذور كمون) محمصة ومطحونة 1 ملعقة صغيرة
-مسحوق لهسان (مسحوق ثوم) ½ ملعقة صغيرة
- زيت زيتون بكر ممتاز
-مسحوق البابريكا
-شناي (حمص) مسلوق
-زيتون أخضر وأسود
-بقدونس طازج
حمص بالليمون والأعشاب:
-صفد شناي (حمص) مسلوق 1 ونصف كوب (300 جم)
-الدحي (زبادي) 3 ملاعق
-طحينة 4 ملاعق
-زيت زيتون بكر ممتاز ¼ كوب
-عصير ليمون 1 ونصف ملعقة
- ملح الهيمالايا الوردي ½ ملعقة صغيرة أو حسب الرغبة
-زيرة (بذور الكمون) محمصة ومطحونة 1 ملعقة صغيرة
-مسحوق لحسان (مسحوق الثوم) ½ ملعقة كبيرة
-ميرش هاري (فلفل أخضر حار) 1
-بودينا (أوراق النعناع) 1 كوب
-هارا دانية (كزبرة طازجة) 1 كوب
-أوراق ريحان طازجة 1 كوب
-زيتون أسود
-هلابينو مخلل مفروم
-شاناي (حمص) مسلوق< br>-زيت زيتون بكر ممتاز
-بودينا (أوراق النعناع)
حمص الشمندر:
-مكعبات الشقندر (الشمندر) 2 وسط
-صفد شاناي (حمص) مسلوق 1 ونصف كوب (300 جرام)
-الدحي (الزبادي) 3 ملاعق
-طحينة الطحينة 4 ملاعق
-ربع كوب زيت زيتون بكر ممتاز
-عصير الليمون 2 ملعقة كبيرة
-ملح الهيمالايا الوردي 1 ملعقة صغيرة
-زيرة (كمون) محمص ومطحون 1 ملعقة صغيرة
-مسحوق لحسان (مسحوق ثوم) ½ ملعقة كبيرة
-شقندر (شمندر) مسلوق
-جبنة فيتا مفتتة
-شاناي (حمص) مسلوق
- زيت زيتون بكر ممتاز