فطيرة بدون بيض

المكونات:

الطريقة:

لتحضير الخليط نحتاج أولاً إلى صنع اللبن المخيض، وخلط الحليب والخل، وتركه لمدة 2-3 دقائق. ، حليب الزبدة الخاص بك جاهز.
للخليط، خذ وعاء، أضف الدقيق المكرر، السكر البودرة، صودا الخبز، مسحوق الخبز والملح، واخلط جيدًا وأضف أيضًا اللبن المجهز، الزبدة والفانيليا، واخلط وامزج جيدًا استخدمي مضرب الخفق واخفقيه جيدًا، يجب أن يكون قوام الخليط رقيقًا قليلًا، لا تبالغي في الخفق، فإن عجينة البان كيك أصبحت جاهزة. انقلي الخليط إلى كيس الحلواني لتحصلي على فطائر دائرية الشكل مثالية.
استخدمي مقلاة غير لاصقة وسخنيها جيدًا، وبمجرد تسخينها جيدًا، قطعي كيس الحلواني مع إبقاء الفتحة بقطر 2 سم ثم ضعيها فوق المقلاة الساخنة. يمكنك الحفاظ على حجم المقلاة حسب تفضيلاتك، والحفاظ على اللهب على نار متوسطة واطهيها لمدة دقيقة على جانب واحد، واقلبها بعناية واطهيها في نفس الوقت على الجانب الآخر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
بدون بيض. الفطائر الرقيقة جاهزة. يمكنك تقديمها عن طريق رش القليل من شراب القيقب أو العسل أو أي نوع من اختيارك، كما يمكنك تقديمها مع القليل من الشوكولاتة ورشها بالقليل من السكر البودرة.