المواد اللازمة:

• بيضة واحدة
• 1 كوب حليب (200 مل)
• نصف كوب ماء (100 مل)
• نصف ملعقة صغيرة من الملح (4 جرام)
• 1 ملعقة كبيرة من السكر (20 جرام)
• 1.5 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون (9 مل)
• li>
• الكزبرة الطازجة/البقدونس
• 1.5 كوب دقيق (150 جرام)
• زيت نباتي للطهي

تعلم طريقة عمل فطائر البيض، وصفة إفطار سريعة وسهلة يمكن عملها دون عجن العجين أو لف العجين. تحضير الخليط عن طريق خلط بيضة واحدة مع الحليب والماء والملح والسكر وزيت الزيتون. يُضاف الدقيق والكزبرة/البقدونس إلى الخليط ويُقلب حتى يصبح ناعمًا. نسكب العجينة في مقلاة ساخنة مدهونة بالزيت النباتي، ونقلبها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على الجانبين. فطائر البيض هذه هي طبق لذيذ وموفر للوقت، ويُجهز الإفطار في دقائق!