مكونات فلفل ماسالا:

خضار مقلية

• 2 ملعقة كبيرة سمن
• 3 بصل (مقطعة إلى بتلات)
• 3 حبات فليفلة (مقطعة)

كيفية عمل قاعدة الكاري لفلفل ماسالا

• 2 بصل (مفروم) )
• 4 طماطم (مقطعة)
• رشة ملح

طحن الخضار لعمل قاعدة الكاري

كيفية تحضير فلفل ماسالا

• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 1 ملعقة كبيرة سمن
• 1/2 ملعقة صغيرة بذور كمون
• 2 ملعقة كبيرة زنجبيل وثوم المعجون
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة
• 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر
• 2 ملعقة كبيرة خثارة
• نصف ملعقة صغيرة جارام ماسالا
• ملح (حسب الذوق)