المكونات:

تحضير شات ماسالا:
-سابوت كالي ميرش (فلفل أسود) 1 ملعقة صغيرة
-سابوت دانيا (بذور الكزبرة) 1 ½ ملعقة كبيرة< br>...(قائمة المكونات تفصيلية)...
تحضير خطّة باني:
-ماء 5 أكواب أو حسب الحاجة
-لب إملي (لب تمر هندي) 5-6 ملاعق كبيرة أو حسب الرغبة
- تشاناي (حمص) مسلوق 2 كوب
-ألو (بطاطس) مسلوق ومكعبات 3 وسط
-حلقات بياز (بصل) 1 وسط
-هارا دانيا (كزبرة طازجة) مفرومة

الطريقة:

تحضير شات ماسالا:
- في مقلاة، أضف الفلفل الأسود، وبذور الكزبرة، وبذور الكمون، وبذور الكروم، والزنجبيل المجفف، واخلط جيدًا وجفف. قم بشويها حتى تفوح رائحتها (2-3 دقائق).
-...(إرشادات الطبخ التفصيلية)...