المكونات

• 2 ملعقة كبيرة سمن
• ½ كوب توفار دال، منقوع
• 3 ملاعق كبيرة مونج دال، منقوع
• 1 بوصة زنجبيل، مقطع إلى شرائح
• ملح حسب الرغبة
• ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر
• 1 فلفل أخضر
• li>
• 1 ½ كوب ماء
• للتلطيف1 ملعقة كبيرة سمن
• 1 ملعقة كبيرة زيت
• ½ ملعقة صغيرة بذور كمون
• 1 بوصة زنجبيل، مفروم جيدًا
• ½ ملعقة كبيرة ثوم، مفروم جيدًا
• 1 بصلة متوسطة، مفرومة جيدًا
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أحمر حار
• ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم
• ملح حسب الرغبة
• للتصفية الثانية2 ملعقة كبيرة سمن
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 3-4 فصوص ثوم، مقطعة إلى شرائح< /li>
• 2-3 فلفل أحمر كشميري جاف كامل
• قليل من الحلتيت
• ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الكشميري
• أوراق الكزبرة للتزيين