المكونات:

-بدازوس دي موشلو دي بولو ½ كجم (ديسهادو)

-أكوا 3 تازا

-ناماك (sal) 1 ½ cucharadita

-Sirka (الخل) 2-3 cucharadas

-Harina de trigo cernida 3 tazas

-Polvo de pollo 1 y ½ بطاطس مقلية

-بولفو دي ليمان (الصباح) 1 بطاطس مقلية

-بولفو دي ميرش لال (بيمينتو روجو) 1 بطاطس أو حسب الرغبة

-ماء 1 ص ½ تازا

-صلصة الطبخ المقلية

-مايونيز ½ تازا

-2 صلصة بيكانتي من الصلصة

-2 صلصة طماطم كوتشاراداس

-معكرونة موستازا 1 و½ كوتشاراديتا

-ناماك (سال) 1 بيتزا أو حسب الرغبة

-بولفو دي بولو ½ كوتشارادا

-بولفو دي كالي ميرش (بيمينتا نيغرا) 1 فلفل حار

-بولفو دي كالي ميرش (بيمينتا نيغرا) 1 فلفل حار

-بولفو دي سيبولا 1 ذ ½ كوشاراديتا

-بولفو دي زييرا (كومينو) 1 كوشاراديتا

-بولفو دي ميرش لال (بيمينتو روجو) ½ كوشارادا أو آل غوستو

-تقطيع اللحم (قبل) 1 سنة ونصف

تحضير حشوة اللحم:

-ضرب أصابع لحم الريش بمساعدة شطيرة طهي أو شطيرة مازو دي كارن.

-في طنجرة، قم بتجميع أجزاء من لحم الخنزير، والماء، والخل، والخل، والمزيج الجيد، والنحاس، واتركها لمدة 2-3 ساعات.

-في وعاء واحد، أضف مزيجًا من مزيج التوت الأحمر، وقطرات اللقاح، وقطرات الماء، وقطرات الفلفل الحار، ومزيجًا جيدًا.

-في وعاء واحد منفصل، أضف الماء.

- الآن تستعيد كميات كبيرة من التتبيلة في خليط من الثوم الجاف، ثم تضاف إلى الماء، ثم تحضر في خليط من الملح الثاني.

- في مقلاة، تسخن زيت الطبخ y fría el pollo a fuego lento hasta que esté dorado (حوالي. 7-8 دقائق).

تحضير صلصة هامبورجويسا:

-في طبق واحد، قم بإضافة مايونيزا، وصلصة بيكانتي، وصلصة الطماطم، ومعكرونة موستازا، وصلصة بين.< /p>

تحضير خليط خاص:

-في وعاء واحد، إضافة مزيج من حبوب اللقاح، وبذور الفلفل الحلو، وملح، وبذور الفلفل الأسود، وحبوب سيبولا، وحبوب كومينو، وبذور الفلفل الحار اللون الأحمر، لون الماء، كوبرا، ونشاط جيد. ¡لا يوجد مزيج خاص من هذه القائمة!

المجموعة:

-اختر مزيجًا خاصًا مُجهزًا من خلال العديد من أحجار اللقاح المزعجة.

-En مقلاة الهامبورغر، إضافة المايونيز، جبل الجليد، ملعقة صغيرة من فريتو كروجينتي، جبن الكيزو، جبل الجليد، الهالابينو، صلصة الهامبورغر الجاهزة والكوبرا مع مقلاة أخرى.

-¡تقديم مع بابا فريتاس وصلصة دي طماطم!