يعد باتشاي بايارو دوسا اللذيذ، والمعروف أيضًا باسم جرين جرام دوسا، خيارًا مغذيًا ولذيذًا للإفطار. هذه الدوسة مليئة بالبروتين وخالية من الغلوتين بشكل طبيعي، وهي مثالية لتناول وجبة صحية. ستجد أدناه وصفة مفصلة بالإضافة إلى نصائح لإعداد هذا الطبق اللذيذ.

المكونات

• 1 كوب جرام أخضر (باتشاي بايارو) منقوع طوال الليل
• 1-2 فلفل أخضر حار (ضبط حسب الذوق)
• 1/2 بوصة زنجبيل
• ملح حسب الرغبة
• ماء حسب الحاجة
• الزيت أو السمن للطهي

التعليمات

1. تحضير الخليط: قم بتصفية الجرام الأخضر المنقوع وامزجه في الخلاط مع الفلفل الأخضر والزنجبيل والملح. أضف الماء تدريجيًا للحصول على قوام سلس وقابل للسكب.
2. تسخين المقلاة: سخني مقلاة غير لاصقة أو تاوا على نار متوسطة. تأكد من دهنها جيدًا بالزيت أو السمن قبل صب الخليط.
3. طهي الدوسة: اسكب مغرفة من الخليط على المقلاة الساخنة ثم وزعها بحركة دائرية حتى تنضج. تشكيل دوسة رقيقة. رش القليل من الزيت حول الحواف.
4. اقلبها وقدمها: اطهيها حتى ترتفع الحواف ويصبح الجزء السفلي بنيًا ذهبيًا. اقلبها واطهيها لمدة دقيقة إضافية. قدّمها ساخنة مع صلصة الزنجبيل أو الصلصة المفضلة لديك.

استمتع بطبق باتشاي بايارو دوسا المقرمش واللذيذ على الإفطار أو كوجبة خفيفة صحية في أي وقت من اليوم!< / ع>