1 1/3 كوب (170 جم) دقيق التابيوكا
2/3 كوب (160 مل) حليب
1/3 كوب (80 مل) زيت
1 بيضة كبيرة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
2/3 كوب (85 جم) جبنة موزاريلا مبشورة أو أي جبنة أخرى
1/4 كوب (25 جم) جبنة بارميزان، مبشورة

1. سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
2. في وعاء كبير، ضعي دقيق التابيوكا. اجلس جانبا.
3. في وعاء كبير، ضعي الحليب، الزيت، والملح. جلب ليغلي. تصب في التابيوكا ويقلب حتى مجتمعة. أضيفي البيضة وحركي حتى تمتزج المكونات. أضيفي الجبن وحركي حتى تندمج وتتشكل عجينة لزجة.
4. نشكل العجينة على شكل كرات ونضعها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون ومنتفخة.
5. تناوله دافئًا أو اتركه ليبرد.